Jdi na obsah Jdi na menu
 


PEČENÉ FILÉ NA PAPRICE

4. 9. 2010

½ hodiny před úpravou vytáhneme z mražáku. Smícháme 2 nevrchovaté lžíce hrubé mouky s 1 vrchovatou lžící papriky ( ½ pálivé a ½ sladké). Rybu osolíme (víc jak vepřový) a obalíme v paprice a mouce. Dno malé zapékací misky potřeme máslem a položíme na to rybu. Nakrájíme 2 mm tenké plátky másla (1 kus ryby – 2 plátky másla) a dno zalijeme trošičkou vody a přikryjeme víkem (alobalem) a pečeme na 5(u babičky) na 4 (u nás) asi ½ hodiny. Po 20 min odděláme víko (alobal) a necháme dopíct.