Gagini

4 ks kuřecích prsíček, lžíce oleje, 1 zakysaná smetana, zavařené broskve, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce medu, pepř, smetana ke šlehání, konzerva mandarinek, sůl

Maso omyjeme, osušíme, opepříme a vložíme do vyšší pánve s rozpáleným olejem. Prudce opečeme dozlatova, zmírníme oheň a necháme 5 min opékat. Do mixéru dáme zakysanou smetanu, 3 půlky broskví a rozmixujeme na jemný krém. K masu na pánev přidáme sójovou omáčku, med a přilijeme směs z mixéru. Necháme asi 2 minuty povařit, přidáme mandarinky a prohřejeme. Při servírování dáme na plátek masa kopeček ušlehané smetany a kolem nalijeme omáčku. Příloha: bramborové krokety