ZAPEČENÉ PALAČINKY SE ŠPENÁTEM
11. 7. 2011
Palačinky (max.z půl litra mlíka), ½ menšího balení špenátu, sýr (eidam, niva), ¾ hrnku mlíka, muškátový oříšek, šunka, kousek másla
Usmažíme klasicky palačinky a uvaříme klasicky špenát – radši hustší. Na každou palačinku položíme plátek šunky, potřeme ji špenátem a smotáme. Smotané naskládáme do pekáčku vymazaného máslem. Posypeme strouhaným sýrem. V mléce rozmícháme vejce, osolíme, okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem a nalijeme na palačinky do pekáčku. Přikryjeme a vložíme do vyhřáté trouby na