ŠPENÁT (2 osoby)
4. 9. 2010
1 menší balení špenátu, 2cm sádla, 1 střední cibule, 7,5 vrchovatých malých lžiček hladké mouky, 2-3 stroužky čsneku
Cibuli osmažíme na sádle (ne do tmava), přidáme mouku a uděláme zásmažku. Zalijeme to vodou (2,5malýho zelenýho hrníčku) a za neustálého míchání povařím asi 5 min dokud nevznikne hladká kaše. Pak do toho dám zmrzlej špenát. Osolím a přidám česnek. Až se špenát rozpustí, tak ho vařím ještě asi 5 min. Můžeme přecedit, ale neceděné je to lepší.