KVĚTÁKOVÉ PLACKY
30. 6. 2012
Menší hlávka květáku, 2-3 vejce, 1 lžíce hladké mouky, 6 lžic strouhanky, pepř, sůl
Květák rozporcujem na menší dílky a vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 min. Květák vyndáme, necháme trochu zchládnout a nakrájíme na malinké kousky. Tyto kousky pak vložíme do mísy, přidáme 2 vajíčka, mouku , strouhanku, pepř a sůl a vše zamícháme (správně se přidávají žloutky a z bílků se ušlehá sníh). Ze směsi vytvoříme placičky a na ruce ještě obalíme trochu ve strouhance. Osmažíme na pánvi (ne moc prudce).
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář